【レシピ】厚揚げのもやしあんかけ

材料（1人前）

• 厚揚げ　　1袋（6個くらい）
• もやし　　200g  ※少なくても良い
• ひき肉　　90g
• 刻みネギ　適量

調味料

• 料理酒　　　　大さじ2
• みりん　　　　大さじ2
• 醤油　　　　　大さじ2
• 水溶き片栗粉　片栗粉小さじ2＋水小さじ2

手順

1）厚揚げをフライパンで焼く。※油は不要

2）厚揚げに焼き目がついたら、ひき肉を入れる。

3）ひき肉に火が通ったら、もやしを入れる。

4）もやしがしなってきたら、料理酒、みりん、醤油、水溶き片栗粉を入れて炒める。