【レシピ】鶏むね肉の蒸し鶏

材料（1人前）

• 鶏胸肉　　　1枚
• 長ネギ　　　1/2本

調味料

• 塩　　　　4振り
• 胡椒　　　3振り
• ごま油　　大さじ1
• 味の素　　4振り

手順

1）鶏胸肉にフォークで穴を開けて、塩を揉み込む。

2）耐熱皿に鶏胸肉を入れて、サランラップに包み、電子レンジで500w4分温める。

3）さらに5分放置して蒸らす。

4）長ネギの青い部分をみじん切りにする。

5）耐熱皿から鶏胸肉を取り出し、耐熱皿にネギ上記の調味料を加えて混ぜる。

6）鶏胸肉をカットして、手順3の刻みネギを盛り付ける。