材料（2人前）
- 鶏胸肉 400g
- ぶなしめじ 半分
- 舞茸 半分
調味料
- 塩胡椒 適量
- 料理酒 大さじ1
- 片栗粉 大さじ1
- にんにくチューブ 1㎝
- バター 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- 刻みねぎ 適量
手順
1）鶏胸肉を一口大にカットし、塩胡椒と料理酒、片栗粉を揉み込む。
2）フライパンにサラダ油を引き、鶏胸肉を焼く。
3）フライパンにバターとにんにくを加えて、更にしめじと舞茸を加えて炒める。
4）醤油を入れて、塩胡椒と刻みネギを適量加える。
日持ち
冷蔵保存で3日程度
1）鶏胸肉を一口大にカットし、塩胡椒と料理酒、片栗粉を揉み込む。
2）フライパンにサラダ油を引き、鶏胸肉を焼く。
3）フライパンにバターとにんにくを加えて、更にしめじと舞茸を加えて炒める。
4）醤油を入れて、塩胡椒と刻みネギを適量加える。
冷蔵保存で3日程度